Gildeslager Goossen |
Specialiteiten
STREEKSPECIALITEIT: bakleverworst
Bekroond met goud met ster!
Gepaneerd varkensschnitzels
Een ware specialiteit waar men al 32 jaar bij ons voor aanklopt.
Topsteaks
Een filetlapje met mosterd, ui en gerookt spek.
Tunnelrib
Gepekelde varkensfilet met mosterd.
Gebraden beenham
Heerlijk op een broodje, maar ook voor bij een buffet!
Topsalade
Snacks
- Spareribs (top 10 van NL!)
- Diverse soorten grillworst
- Smulbuikjes
- Kipvink
- Kipfriet
- Gehaktballetjes
- Gehaktballen (top 10 van NL!)
- Grillstaafjes
- Knakworst
Toastsalade
- Ambachtelijke eiersalade
- Ambachtelijke beenhamsalade
- Filet Americain
- Ham-preisalade
Vleeswaren
- Pepercervelaat
- Italiaanse lende
- Runderrookvlees
Overig
- Gildekaas: huisgemaakte heks'nkaas
- Knoflooksaus
- Kruidenboter
Schnitzels
Altijd vers uit eigen keuken, gemaakt van de beste kwaliteit grondstoffen!
Onze schntizels zijn wereldberoemd in Rijssen en omgeving, echt een aanrader!
Gepaneerde varkensschnitzel
Een ware specialiteit waar men al 29 jaar bij ons voor aanklopt.
Zigeunerschnitzel
Een licht pittige varkensschnitzel.
Boerenschnitzel
Met een licht pittige smaak met onder andere diverse groenten.
Italiaanse schnitzel
Met basilicum en Italiaanse kaas
Ongepaneerde schnitzel
Puur varkensvlees
Roomschnitzel
Een schnitzel van gemalen varkensvlees: zacht en gepaneerd.
Spareribs en bal gehakt bij de top 10 van Nederland
Eervolle vermelding Spareribs Trophy
Gildeslager Goossen ontving een eervolle vermelding in de Spareribs Trophy 2017, de vakwedstrijd georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagers. De spareribs van Gildeslager Goossen behoren hiermee tot de beste 10 van Nederland.
2e prijs Lekkerste Bal Gehakt voor Gildeslager Goossen
De gehaktballen van Gildeslager Goossen winnen de tweede prijs in de Lekkerste Bal Gehakt omdat ze heel lekker smaken. De jury lette o.a. op uiterlijk, geur en kleur, structuur, kruiding en natuurlijk op smaak. Daarnaast bestond de finaleronde uit een mysteryshopping, oftewel een consumentenaankoop, om te vergelijken of het winkelproduct van dezelfde kwaliteit is als het wedstrijdproduct.
De jury zei over de winnende bal van Gildeslager Goossen: “Een sappige bal met karakter. De jury nam nog een extra hapje van deze inzending met een perfecte kruiding. Een bal met lef.” Hans Goossen zei na afloop van de uitreiking: ”We hebben een lekker balletje en daar zijn we trots op”.